المقادير
نصف كيلو من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الملح
270 جرام سكر ابيض
60 جرام سكر بني
330 جرام زبدة
ملعقة كبيرة قرفة
5 تفاح اخضر مقطع مكعبات
طريقة التحضير
1- يوضع عصير الليمون علي التفاح في اناء.
2- يوضع في اناء الملح والدقيق والسكر ثم تضاف الزبدة ويعجن باليد.
3- يتم ملا كوب من الخليط السابق عملة ويخلط بالتفاح ثم نضيف القرفة.
4- يسخن الفرن علي درجة حرارة 180.
5- يتم اخذ نصف خليط الدقيق ويوضع في قاع صينية ويوضع في الفرن لمدة خمس دقائق.
6- عند خروجة من الفرن يتم وضع خليط التفاح ثم طبقة اخري من الدقيق.
7- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة45 دقيقة ثم يتم تقطعية ويقدم.
