يتسائل العديد من الأشخاص عما هي فوائد واضرار القرفه، وتتكون القرفه من مجموعة من الأعشاب الطبيعية مما يجعلها تستخدم في علاج الكثير من الأمراض بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى، ورغم ذلك قد يكون لها آثار جانبية غير مرغوب فيها، وفيما يلي من سطور سوف نتناول أهم فوائد واضرار القرفه.
فوائد واضرار القرفه
تعد القرفة من أشهر التوابل المنتشرة في العديد من المطابخ العربية والعالمية، كما تستخدم في صناعة وتحضير العديد من الأطعمة الشهية بالإضافة إلى استخدامها في صنع الحلويات والعديد من الفوائد الأخرى.
من أشهر المناطق والدول المشهورة بإنتاج القرفة وزراعتها سيرلانكا ودولة الهند، بالإضافة إلى انتشارها في العديد من المناطق الاستوائية في قارة آسيا.
ولا يتوقف دور القرفة كتوابل في صناعة الطعام بل تستخدم القرفة في علاج العديد من الأمراض المتنوعة مثل أمراض القلب وغيره.
وعلى الرغم من ذلك قد ينتج عن الاستعمال السيء للقرفة أو الإفراط في تناولها آثار جانبية خطيرة ومشاكل ضارة بجسم الأنسان.
وفيما يلي أهم فوائد واضرار القرفه.
فوائد القرفه
تحمل القرفة العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم وذكر فيما يلي أهمها:
1. الحد من الإصابة بمرض الزهايمر
- ذكرنا أن نبات القرفة يقوم بعلاج الكثير من الأمراض والتي من أهمها الحماية من التعرض لمرض الزهايمر، وهو مرض يصيب الإنسان يجعله غير قادر علي تذكر الأشخاص أو الأفعال التي حدثت في الماضي ويعتبر كبار السن أكثر المصابين به.
- تحتوي القرفة على مستخلص اللحاء الذي يساهم في الحد من انتشار مرض الزهايمر في الجسم.
- وفي إحدى التجارب داخل المختبرات العلمية على إحدى الفئران للتعرف على مدى تأثير القرفة عليه، لوحظ أن مكونات القرفة أدت إلى قتل الخلايا الأميلويد بيتا الموجودة في الدماغ مما أدي إلى تحسين حاسة الإدراك، وبالتالي قدرته القرفة علي علاج مرض الزهايمر.
2. التخفيف من الآلام
- تستخدم القرفة في كثير من الأحيان كمسكن للآلام المختلفة التي تصيب الجسم، وتعتبر من المسكنات الطبيعية التي ينصح بها الأطباء.
- من مكونات القرفة مضاد الالتهابات التي تساهم في التخلص من الآلام المفاصل وتصلب العضلات الأمر الذي يصاحبه صداع شديد.
- كما تعمل القرفة على التخلص من الآلام الدورة الشهرية عند النساء، وينصح الأطباء تناول مشروب القرفة الساخن في علاج الزكام ونزلات البرد.
3.منع الإصابة بالعدوى الفطرية
- من الفوائد الصحية للقرفة أنها تمنع الإصابة بأي عدوى فطرية ممكنة، وبالتالي حماية الجسم من التعرض للكثير من الأمراض.
- وفي إحدى الدراسات العلمية التي أجريت عام 2016 في إحدى المعامل العالمية ثبت علميا قدرة وفعالية زيت القرفة في التخلص من الكثير من الفطريات التي من الممكن أن تصيب الإنسان في شكل عدوى.
- ومن أهم الفطريات التي يقوم زيت القرفة بالتخلص منها عدوى المبيضات Candida.
4. مفيد للحفاظ على نضارة البشرة
- يستخدم زيت القرفة أو القرفة المطحونة بوجه عام في علاج الجلد والبشرة وكذلك في عمليات التجميل والتخلص من العديد من الأمراض الجلدية.
- يعمل زيت القرفة علي زيادة تدفق الدم والعناصر الغذائية إلى سطح الجلد مما يعمل على نشاطه وزيادة الحيوية.
- وللحصول علي أفضل النتائج ينصح الخبراء استخدام القرفة مع زيت الفازلين أو أي زيت آخر، وذلك لتجنب الإصابة بالآثار الجانبية للقرفة التي سنتحدث عنها لاحقا.
- ومن فوائد القرفة للبشرة أيضا التخلص من حبوب الشباب المزعجة لكثير من الناس، أضف إلى ذلك العمل علي تقليل حكة فروة الشعر.
- واخيرا نظرا لكون البشرة أو الجلد بوجه عام من المناطق الحساسة في جسم الإنسان يرجي متابعة الطبيب المختص في حالة استخدام زيت القرفة للبشرة تجنبا لوجود حساسية أو أي مرض جلدي آخر.
أضرار القرفة
علي الرغم من استخدام القرفة في العديد من الأمور الطبية والصحية للجسم، ولكن لوحظ وجود العديد من الأضرار التي من الممكن أن يسببها زيت القرفة للجسم بسبب مكوناته التي تحتوي على مواد فعالة، وإليك أهم أضرار القرفة:
1- التعرض لحساسية شديدة
- من الآثار الجانبية التي قد تسببها المواد الفعالة بالقرفة نتيجة الاستخدام السيئ لها الإصابة بحساسية شديدة عند بعض الأشخاص.
- ولا يختلف الامر بالنسبة لهؤلاء الأشخاص سواء كان تناوله كمشروب أو تم وضعه على الجلد.
- من أعراض حساسية القرفة تهيج وانتفاخ شديد في الشفاه ومنطقة الفم المصاحبة لآلام شديدة، الأمر الذي يؤدى إلى الإصابة ببعض التقرحات.
- ولذلك أشرنا إلى أنه يلزم استشارة الطبيب المختص قبل استخدام القرفة لمعرفة مدى قابلية الجسم لاستقبال مكوناتها، ومعرفة الطريقة الصحية لتحضيرها تجنبا للإصابة بالحساسية.
2- الإصابة بمرض الكبد
- القرفة تشبه العديد من الأكلات التي يكون لها تأثير سلبي عند الأفراط في تناولها أو استخدامها بطريقة غير منتظمة، ومن الأعراض التي قد تسببها الإصابة بمرض الكبد.
- تحتوي القرفة على مادة الكومارين التي عند وجودها بكثرة داخل الجسم تؤدى إلى إلحاق الكثير من الأضرار في الكبد علي وجه الخصوص.
- لذلك ينصح الكثير من الأطباء وخبراء التغذية الأشخاص المصابون بمرض الكبد في الأساس تجنب تناول القرفة دون الرجوع إلى الطبيب المختص أولا.
3- تقليل نسبة السكر في الدم
- من المخاطر التي قد تسببها تناول القرفة بكثر التعرض إلى هبوط حاد في نسبة السكر بالدم مما قد يؤدى إلى التعرض لجلطات لمصابي السكر.
- لذلك كان من الضروري استشارة الطبيب المختص للأشخاص الذين يعانون من إنخفاض في نسبة السكر قبل القيام باستخدام القرفة، والحد من تناولها.
