مقادير مهلبية قمر الدين
500 جرام من قمر الدين
2 لتر من الماء
300 غرام من السكر
60 غرام من النشا
100 غرام من الفستق
طريقة العمل
1- يتم وضع قمر الدين في الماء وينقع حتي يذوب جيدا.
2- يتم اضافة السكر والماء ويرفع علي النار حتي يغلي.
3- يتم اذابة النشا في نصف كوب من الماء ويضاف.
الي الخليط السابق عملة مع التقليب المستمر حتي يغلي.
4- يتم وضع الخليط في اطباق وعندما يبرد يزين بالفستق.
