المقادير
نصف كيس لسان عصفور
كوبان من مرقة الدجاج
ربع كيلو لحم مفرومة
صلصة
بقدونس
بصل
طريقة التحضير
- يتم تحمير لسان العصفور ويترك جانبا.
- يتم تحمير البصل في ملعقة من السمن ثم نضيف اللحم والصلصة والبهارات.
- يتم وضع قليل من الماء ويترك ليغلي.
- يتم اضافة المرقة ولسان العصفور ويترك حتي ينضج.
- يتم تزيينة بالبقدونس.
