المقادير
صدور فراخ مخلية
بيض
ملح
فلفل
توابل
زيت
طريقة التحضير
1- يتم تقطيع الفراخ الي شرائح رفيعة.
2- يتم غمس القطع في البيض.
3- يتم تتبيل القطع بالتوابل والملح والفلفل.
4- يتم قلي القطع في زيت غزيز.
5- يتم تصفية القطع من الزيت الزائد عند طريق ورق المطبخ ثم تقدم.
