المقادير
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
نصف كوب لبن
دقيق
بقسماط
بيضة
ملح
فلفل
طريقة التحضير
- يتم خلط البطاطس واللبن وتتبل بالملح والفلفل.
- يتم وضع الملح والفلفل علي الدقيق.
- يتم تكوير البطاطس وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- يتم وضع الكور في الثلاجة ساعة.
- يتم وضع الكور في زيت غزير ساخن حتي يصبح لونها ذهبي.
